Diaita-express.com


Κεφίρ το ποτό της υγείας

Χρήσιμες συνδέσεις:
-Ανανεώστε η κατοχυρώστε internet domain names μόνο με 7,5 € / μήνα

-Δείτε την υγρασία των φυτών σας και βρείτε εύκολα κάθε πότε θέλουν πότισμα.
Το moisture meter μεγαλώνει υγιή φυτά.


-Ταχυγνωριμίες

-Βότανα Κρήτης
KNOSSOS HERBS
Αντωνίου 8
Γαλάτσι
ΧΟΝΔΡΙΚΗ-ΛΙΑΝΙΚΗ
Τηλ.2102135560


ΓΑΝΟΔΕΡΜΑ
Δοκιμάστε τώρα τον υγιεινό καφέ που προστατεύει την υγεία σας.

Οικιακή αποτρίχωση
Αγοράστε σήμερα το καλύτερο μηχάνημα για μόνιμη αποτρίχωση και απαλλαγείτε απο δυσοσμίες, ιδρώτα και περιττή τριχοφυΐα.




Δίαιτα: Το γιαούρτι: Μια σύντομη ιστορία

Yγιεινή διατροφή / Υποκατηγορία: Το γιαούρτι

Το γιαούρτι και άλλα προϊόντα ζύμωσης του γάλαkτος παρασκευάζονται εδώ και αιώνες σε όλο τον κόσμο.
Πολλές διακηρύξεις έχουν γίνει για τα ευεργετήματα που προσφέρουν, μια από τις οποίες ήταν ότι αυξάνουν τη μακροζωία και τη σεξουαλική ικανότητα, ισχυρισμοί που δε στηρίζονται σε μελέτες που να παρέχουν αποδείξεις ότι άτομα που έχουν φτάσει σε μια προχωρημένη ηλικία το έχουν καταφέρει εξαιτίας του γιαουρτιού, ή ότι δε θα το κατάφερναν χωρίς αυτό.
Οι άνθρωποι έχουν κάνει τις πιο απίθανες διακηρύξεις για τις περισσότερες από τις ονομαζόμενες υγιεινές τροφές, διακηρύξεις και ισχυρισμοί που μπορούν τελικά να δυσφημίσουν την ίδια την τροφή και να κάνουν τους άλλους να έχουν μια επιφυλακτική στάση απέναντι και στα γεγονότα που έχουν αποδειχτεί - δηλαδή ότι οι συνδυασμοί ορισμένων θρεπτικών συστατικών βοηθούν πράγματι τη γενική υγεία καθορισμένες ασθένειες.
Σε αρχαία κείμενα υπάρχουν πολλές αναφορές στο γιαούρτι.
Ο Ηρόδοτος και ο Πλίνιος το αναφέρουν σαν μια τροφή που χαρίζει υγεία - αν και με διαφορετικό όνομα και όχι σαν «γιαούρτι» που είναι ένα όνομα το οποίο κατάγεται από την Τουρκία και τη Βουλγαρία.
Το γάλα που έχει υποστεί ζύμωση ονομάζεται «κουμίς», σε περιοχές της νότιας Ρωσίας και της Κεντρικής Ασίας, όπου παρασκευάζεται από γάλα φοράδας.
Στη Μέση Ανατολή ονομάζεται «λεμπέν» ή «λαμπάν».
Στη Σκανδιναβία ονομάζεται «ταϊττί» κλπ.
Το κεφίρ προέρχεται από τις βαλκανικές χώρες και είναι γιαούρτι με μια μικρή ποσότητα αλκοόλ.
Στη Βρετανία το γιαούρτι με τη φυσική του μορφή είναι ένα σχετικά πρόσφατο προϊόν, αν και τα προϊόντα της ζύμωσης του γάλακτος με τη μορφή τυροπηγμά-των, τυρόγαλου και ξυνόγαλου, αποτελούσαν μέρος
της βασικής διατροφής από αιώνες.
Το πασίγνωστο τυρόπηγμα και τυρόγαλο της «Μις Μάφφετ», φτιαχνόταν με το διαχωρισμό του στερεού μέρους του γάλακτος (τυρόπηγμα), που αποτελεί και τη βάση του τυριού, από το υδατώδες μέρος (τυρόγαλο), με την εισαγωγή οξέος.
Το ξυνόγαλο φτιαχνόταν συνήθως απλώνοντας το τυρόπηγμα πάνω σε βούρλα για να στεγνώσει.
Ήταν μια τροφή που την έτρωγαν τις σημαντικές μέρες και τις γιορτές και απ' αυτό προήλθε και η φράση «γιορτή με ξυνόγαλο», που χρησιμοποιείται για να δηλώσει γλέντια και μεγάλες διασκεδάσεις.
Όμως καθώς ατόνησε η χρησιμοποίηση των τυρο-πηγμάτων και του τυρόγαλου στη συνηθισμένη δίαιτα (αν και το ξυνόγαλο ακόμα θεωρείται σαν μια κατάλληλη, έστω κάπως άνοστη τροφή για τους ασθενείς με αδύναμη πέψη), δημιουργήθηκε ένα χάσμα στη χρησιμοποίηση των προϊόντων του γάλακτος, μέχρι την ημέρα που το γιαούρτι ξαναπαρουσιάστηκε με αυτό το όνομα και σήμερα αρκετοί άνθρωποι, που αναγνωρίζουν την ωφελιμότητα του, φτιάχνουν το δικό τους γιαούρτι από γάλα αγελάδας ή κατσίκας.



Αρθρο: Δίαιτα: Το γιαούρτι: Μια σύντομη ιστορία

Κατηγορία: Yγιεινή διατροφή

Υποκατηγορία: Το γιαούρτι

Σχετικά άρθρα:
Δίαιτα: Το γιαούρτι
Δίαιτα: Το γιαούρτι: Πέψη
Δίαιτα: Το γιαούρτι: Μια σύντομη ιστορία
Δίαιτα: Το γιαούρτι: Γιαούρτι φτιαγμένο στο σπίτι



Κοινοποιήστε το άρθρο: στο Facebook, το tweeter κ.α. social media.

Categories:


AA - ΕρωταπΑντήσεις
Diet tips
Yγιεινή διατροφή
Άρθρα
Αρχαία Ελληνική Διατροφή
Βελτίωση του πεπτικού συστήματος
Βότανα θεραπείες
Βότανα κατάλογος
Βότανα πληροφορίες
Βότανα-Φυτά
Διαιτα atkins
Δίαιτα express
Δίαιτα orac
Δίαιτα Scardale
Δίαιτα South Beach
Δίαιτα ανάλογα με τον τύπο αίματος σας
Δίαιτα και Χοληστερίνη
Δίαιτα σύμφωνα με το αίμα σας
Δίαιτα της ζώνης
Δίαιτα Ωμέγα
Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι-Συγγραφείς
Διατροφή
Διατροφή Διαβήτης
Διατροφή του παιδιού
Διατροφή: Πρόληψη ασθενειών
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Ιπποκράτης περι διαίτης
Καταστάλαγμα Γνώσης
Μυστικά
Παιδική παχυσαρκία
Συμπληρώματα διατροφής
Συνταγές
Τροφές διαχωρισμός
Τροφές κατάλογος
Τρόφιμα: Οσα δεν ξέρεις...
Υγεία και μακροζωία
Υγιεινά ποτά

 
Diaita-express.com Επικοινωνία Καταχώρηση
 
 
φθηνα domain names