Diaita-express.com


Κεφίρ το ποτό της υγείας

Χρήσιμες συνδέσεις:
-Ανανεώστε η κατοχυρώστε internet domain names μόνο με 7,5 € / μήνα

-Δείτε την υγρασία των φυτών σας και βρείτε εύκολα κάθε πότε θέλουν πότισμα.
Το moisture meter μεγαλώνει υγιή φυτά.


-Ταχυγνωριμίες

-Βότανα Κρήτης
KNOSSOS HERBS
Αντωνίου 8
Γαλάτσι
ΧΟΝΔΡΙΚΗ-ΛΙΑΝΙΚΗ
Τηλ.2102135560


ΓΑΝΟΔΕΡΜΑ
Δοκιμάστε τώρα τον υγιεινό καφέ που προστατεύει την υγεία σας.

Οικιακή αποτρίχωση
Αγοράστε σήμερα το καλύτερο μηχάνημα για μόνιμη αποτρίχωση και απαλλαγείτε απο δυσοσμίες, ιδρώτα και περιττή τριχοφυΐα.




Δίαιτα: Το γιαούρτι: Γιαούρτι φτιαγμένο στο σπίτι

Yγιεινή διατροφή / Υποκατηγορία: Το γιαούρτι

Μπορείτε να αγοράσετε ένα ηλεκτρικό μηχάνημα παρασκευής γιαουρτιού, που σας εγγυάται ένα πετυχημένο γιαούρτι κάθε φορά.
Όμως οι πρώτοι παρασκευαστές γιαουρτιού δε διέθεταν τέτοιο μηχάνημα
και ούτε σεις το χοειάζεστε αν προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε πιο παραδοσιακές μεθόδου
Για να αρχίσετε τη ζύμωση, χρειάζεστε ένα καλό στάρτερ (ή μίγμα).
Για το σκοπό αυτο μπορείτε να αγοράσετε φρέσκο μίγμα ] από τη στιγμή που θα έχετε αρχίσει, τη διαδικασία χρησιμοποιείστε λίγο γιαούρτι από την προηγούμενη ιαρτίδα σας - με την προϋπόθεση ότι ε'ναι φρέσκο και τα 3ο :ηρίδια είναι ακόμα ζωντανά, το γιαούρτι  το οποίο θα κινήσετε πρέπει να μην έχει γεύση.
Το γάλα που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι παστεριωμένο, ώστε να μην υπάρχουν ξένα βακτηρίδια που θα έρθουν σε αντίθεση με τους γαλακτοβάκιλλους, που εργάζονται στο γάλα για να το κάνουν γιαούρτι Πέρα από το κριτήριο αυτό, το γάλα μπορεί να είναι από αγελάδα ή κατσίκα και όπως απαμε και προηγουμένως από άλλα ζώα σε διάφορες χώρες, όπως τάρανδο στη Λαπωνία κα; καμήλα στη Μέση Ανατολή.)
Όσο διαρκεί η διαδικασία της ζύμωσης το γαλα πρέπει να είναι καλά σκεπασμένο - όπως ίο κρασί ή η μπύρα, αν και για μεγαλύτερη περίοδο - και ο χρόνος που χρειάζεται ποικίλλει ανάλογα με το πόσο φρέσκο είναι το γάλα, με τη θερμοκρασία και την ποιότητα του αρχικού αίγματος.
Το γάλα πρέπει να είναι όσο πιο φρέσκο γίνεται, για να μειωθεί η περίοδος ζύμωσης.
Το γάλα βράζεται και ύστερα αφήνεται να κρυώσει μέχρι τη θερμοκρασία του αίματος ή λίγο περισσότερο.
Στο σημείο αυτό προσθέτετε το μίγμα και θερμοκρασία έχει πολύ μεγάλη σημασία γιατί αν είναι πολύ κρύο τα βακτηρίδια δε θα πολλαπλασιαστούν ικανοποιητικά, ενώ αν είναι πολύ ζεστό τα βακτηρίδια θα σκοτωθούν.
Στη διάρκεια της ζύμωσης το δοχείο πρέπει να διατηρείται σε κανονική θερμοκρασία, γι' αυτό υπάρχει και η ανάγκη ενός επωαστή.
Οι άνθρωποι έχουν χρησιμοποιήσει διάφορες συσκευές, από μεγάλα θερμός μέχρι ηλεκτρικούς φούρνους σε μια θερμοκρασία από 90° μέχρι 100° F (32° μέχρι 37° C).
Τα βάζα για την παρασκευή του γιαουρτιού πρέπει να είναι από ανοξείδωτο χάλυβα ή εμαγιέ, ή από ένα υλικό που να μην επηρεάζει τη διαδικασία.
Μόλις βάλετε το αρχικό μίγμα στο γάλα, δεν πρέπει να το αδειάσετε σε άλλο δοχείο μέχρι που να ολοκληρωθεί η ζύμωση.
Μια συντομότερη περίοδος ζύμωσης σε μεγαλύτερη θερμοκρασία (αλλά σίγουρα μικρότερη από τους 46° C, θερμοκρασία στην οποία τα βακτηρίδια πεθαίνουν), δίνει ένα γιαούρτι με απαλή γεύση και άφθονα καλά βακτηρίδια.
Μια πιο αργή και σε χαμηλότερη θερμοκρασία ζύμωση δίνει ένα γιαούρτι με έντονη γεύση και με περισσότερο γαλακτικό οξύ.
Όμως η υπερβολική ζύμωση πρέπει να αποφεύγεται και πρέπει να ελέγχετε το γιαούρτι ύστερα από μια ορισμένη περίοδο, για να δείτε αν ο διαχωρισμός προχωράει.
Περισσότερες λεπτομέρειες για την παρασκευή του γιαουρτιού θα βρείτε σε βιβλία σχετικά με αυτό και μέ άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα.
Αλλά αυτή η σύντομη περιγραφή δείχνει ότι είναι εύκολο να φτιάξετε το δικό σας, έτσι ώστε να είστε σίγουροι ότι θα έχετε την απαραίτητη ποσότητα αυτής της θρεπτικής και ευεργετικής τροφής στην καλύτερη ποιότητα.



Αρθρο: Δίαιτα: Το γιαούρτι: Γιαούρτι φτιαγμένο στο σπίτι

Κατηγορία: Yγιεινή διατροφή

Υποκατηγορία: Το γιαούρτι

Σχετικά άρθρα:
Δίαιτα: Το γιαούρτι
Δίαιτα: Το γιαούρτι: Πέψη
Δίαιτα: Το γιαούρτι: Μια σύντομη ιστορία
Δίαιτα: Το γιαούρτι: Γιαούρτι φτιαγμένο στο σπίτι



Κοινοποιήστε το άρθρο: στο Facebook, το tweeter κ.α. social media.

Categories:


AA - ΕρωταπΑντήσεις
Diet tips
Yγιεινή διατροφή
Άρθρα
Αρχαία Ελληνική Διατροφή
Βελτίωση του πεπτικού συστήματος
Βότανα θεραπείες
Βότανα κατάλογος
Βότανα πληροφορίες
Βότανα-Φυτά
Διαιτα atkins
Δίαιτα express
Δίαιτα orac
Δίαιτα Scardale
Δίαιτα South Beach
Δίαιτα ανάλογα με τον τύπο αίματος σας
Δίαιτα και Χοληστερίνη
Δίαιτα σύμφωνα με το αίμα σας
Δίαιτα της ζώνης
Δίαιτα Ωμέγα
Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι-Συγγραφείς
Διατροφή
Διατροφή Διαβήτης
Διατροφή του παιδιού
Διατροφή: Πρόληψη ασθενειών
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Ιπποκράτης περι διαίτης
Καταστάλαγμα Γνώσης
Μυστικά
Παιδική παχυσαρκία
Συμπληρώματα διατροφής
Συνταγές
Τροφές διαχωρισμός
Τροφές κατάλογος
Τρόφιμα: Οσα δεν ξέρεις...
Υγεία και μακροζωία
Υγιεινά ποτά

 
Diaita-express.com Επικοινωνία Καταχώρηση
 
 
φθηνα domain names