Diaita-express.com


Κεφίρ το ποτό της υγείας

Χρήσιμες συνδέσεις:
-Ανανεώστε η κατοχυρώστε internet domain names μόνο με 7,5 € / μήνα

-Δείτε την υγρασία των φυτών σας και βρείτε εύκολα κάθε πότε θέλουν πότισμα.
Το moisture meter μεγαλώνει υγιή φυτά.


-Ταχυγνωριμίες

-Βότανα Κρήτης
KNOSSOS HERBS
Αντωνίου 8
Γαλάτσι
ΧΟΝΔΡΙΚΗ-ΛΙΑΝΙΚΗ
Τηλ.2102135560


ΓΑΝΟΔΕΡΜΑ
Δοκιμάστε τώρα τον υγιεινό καφέ που προστατεύει την υγεία σας.

Οικιακή αποτρίχωση
Αγοράστε σήμερα το καλύτερο μηχάνημα για μόνιμη αποτρίχωση και απαλλαγείτε απο δυσοσμίες, ιδρώτα και περιττή τριχοφυΐα.




Δίαιτα: Πρωτεϊνική : Συνταγές για γεύματα με βάση τις πρωτεΐνες

Τροφές διαχωρισμός / Υποκατηγορία: Γεύματα με βάση τις πρωτεΐνες

1) Κρέας με κρεμμυδάκια
1/2 κιλό βοδινό κρέας κομμένο σε μικρά κομμάτια, 2 ή 3 κρεμμύδια (ανάλογα με το μέγεθος τους), ματζουράνα, θυμάρι, λίγο λάδι, 1/8 του λίτρου κρέμα γάλακτος.
Τσιγαρίζουμε ελαφρά τα κρεμμύδια και προσθέτουμε το κρέας.
Αφήνουμε το κρέας να ψηθεί και έπειτα προσθέτουμε την κρέμα.
2) Σταίηκ Ταρχάρ
Κιμάς από βοδινό κρέας, ένα ψιλοκομμένο κρεμμύδι, βασιλικός, 1 κρόκος αυγού, ψιλοκομμένη ντομάτα και αρωματικά χόρτα.
Αναμιγνύουμε καλά τα υλικά και τρώμε το μπιφτέκι αυτό ωμό με ωμά ή μαγειρεμένα λαχανικά.
3) Κιμάς με καρότα
1/2 κιλό κιμάς από βοδινό κρέας, ένα μικρό κρεμμύδι, λίγο αλάτι, αρωματικά χόρτα, θυμάρι, βασιλικός, 4 ή 5 καρότα.
Τσιγαρίζουμε το κρεμμυδάκι με λίγο βούτυρο και μετά το ανακατεύουμε με το κρέας, με τα καρότα (τριμμένα) και με τα μπαχαρικά.
Αφήνουμε το μίγμα αυτό να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά, σε γυάλινο σκεύος ελαφρά βουτυρωμένο.
4) Λαχανοντολμάδες
500 γρ.
κιμάς από βοδινό κρέας, 1 αυγό, 2 μικρά κρεμμύδια, αλάτι, αρωματικά χόρτα, βασιλικός, θυμάρι και άσπρο λάχανο.
Αναμιγνύουμε το κρέας, το αυγό, τα μπαχαρικά και λίγο ψιλοκομμένο λάχανο.
Τυλίγουμε τους ντολμάδες με φύλλα από λάχανο και αφήνουμε να σιγοβράσουν σε μέτρια φωτιά.
5) Άσπρο λάχανο με ντομάτες και τυρί
Άσπρο λάχανο ψιλοκομμένο και ζεματισμένο, ντομάτες κομμένες σε φέτες και τριμμένο τυρί.
Τοποθετούμε μια στρώση από το κάθε υλικό, εναλλάξ, σε βουτυρωμένο σκεύος και ψήνουμε το σουφλέ σε μέτριο φούρνο.
6) Ψιλοκομμένη σαλάτα
Αναμιγνύουμε μια ζεματισμένη και ψιλοκομμένη σελινό-ριζα, ένα μήλο τριμμένο, στήθος από κοτόπουλο ψιλοκομμένο, δυο πορτοκάλια κομμένα σε μικρά κομμάτια, 10 χοντροκομμένα καρύδια, τη φλούδα ενός πορτοκαλιού τριμμένη, μια κουταλιά της σούπας κονιάκ και 125 γρ.
μαγιονέζα.
Αφήνουμε τη σαλάτα να κρυώσει στο ψυγείο για μία ή δύο ώρες και σερβίρουμε.
7) Κοτόπουλο στην κατσαρόλα με σάλτσα ντομάτα
Βράζουμε το κοτόπουλο, το κόβουμε σε μερίδες και το αφήνουμε για άλλα 20 λεπτά να σιγοβράσει σε σάλτσα ντομάτα.
Γαρνίρουμε με πράσινα φασολάκια και σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα.
8) Σαλάτα α λα Ιταλικά
Βράζουμε ψάρι ή κρέας και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
Ψιλοκόβουμε μήλα, σέλινο, πατζάρια και μικρά γλυκά κρεμμυδάκια και αναμιγνύουμε όλα τα υλικά με μαγιονέζα, την οποία ετοιμάζουμε με γιαούρτι, με τον κρόκο ενός αυγού, με λάδι και χυμό λεμονιού.
9) Σαλάτα με γραβιέρα
Κόβουμε τη γραβιέρα σε λεπτές φέτες και την αναμιγνύουμε, μέσα σε σαλατιέρα, με ωμά λαχανικά κομμένα σε μικρά κομμάτια.
Περιχύνουμε τη σαλάτα με γιαούρτι ή κρέμα γάλακτος και την αφήνουμε λίγη ώρα να απορροφήσει.
10) Πιπεριές γεμιστές
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις γεμίζουμε με ένα μίγμα από κιμά, κρεμμύδια, κρόκο αυγού, τριμμένο μήλο, μαϊντανό και λίγο λάδι.
Τις τοποθετούμε στη χύτρα ταχύτητας με λίγο νερό και τις αφήνουμε να ψηθούν για 20 λεπτά.
11) Ψάρι σουφλέ
Τοποθετούμε σε σκεύος Πυρέξ φιλέτο ψαριού με λίγο αλάτι και χυμό λεμονιού.
Σκεπάζουμε το ψάρι με φέτες ντομάτας και άλλα λαχανικά, βρασμένα και κομμένα σε κομμάτια.
Ρίχνουμε στην επιφάνεια μερικά κομματάκια βούτυρο και αφήνουμε το ψάρι να ψηθεί στο ζουμί του για 20 λεπτά.
12) Σπαράγγια με ζαμπόν και πορτοκάλια
Καθαρίζουμε και βράζουμε τα σπαράγγια.
Τα κόβουμε σε κομμάτια μήκους περίπου 5εκ.
και τα τοποθετούμε σε βουτυρωμένο σκεύος Πυρέξ, εναλλάξ με στρώσεις από ψιλοκομμένο ζαμπόν και φέτες από πορτοκάλια χωρίς κουκούτσια.
Η τελευταία στρώση πρέπει να αποτελείται από τις μύτες των σπαραγγιών, στις οποίες προσθέτουμε κομματάκια βούτυρο.
Περιχύνουμε το μίγμα με μισό φλυτζάνι κρέμα γάλακτος, ελαφρά αλατισμένη, και ψήνουμε για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.
Αντί για βούτυρο, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μαρ-γαρίνη.
13) Όστρακα γεμιστά με κρέας
Ετοιμάζουμε μια γέμιση αποτελούμενη από: 50 γρ.
γλώσσα βοδινή, κομμένη σε λεπτές λωρίδες, 50 γρ.
ψιλοκομμένο ψητό μοσχαράκι, 50 γρ.
σπαράγγια, 2 κρόκους, ένα φλυτζάνι γάλα, λίγο αλάτι, λίγη πάπρικα.
Γεμίζουμε τα όστρακα, τα οποία έχουμε προηγουμένως ελαφρά βουτυρώσει, τοποθετούμε πάνω από κάθε όστρακο ένα κομματάκι φρέσκο βούτυρο και ψήνουμε στο φούρνο για 15 περίπου λεπτά.
Σερβίρουμε με φέτες λεμονιού και πράσινη σαλάτα.
Αντί για βούτυρο μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μαρ-γαρίνη.
14) Όστρακα γεμιστά με ψάρι
Κόβουμε σε μικρά κομμάτια το βρασμένο ψάρι.
Προσθέτουμε 2 κουταλάκια του γλυκού πελτέ ντομάτας, ένα κρεμμυδάκι, 4 τριμμένα καρύδια, 1 κουταλάκι του καφέ πάπρικα, 2 φλυτζάνια γάλα και 2 κρόκους.
Αναμιγνύουμε.
Γεμίζουμε με το μίγμα τα βουτυρωμένα όστρακα, προσθέτουμε στην επιφάνεια του καθενός ένα κομματάκι φρέσκο βούτυρο, και ψήνουμε στο φούρνο για 10 περίπου λεπτά.
Πριν σερβίρουμε, ανοίγουμε στην επιφάνεια του κάθε όστρακου μερικές τρύπες με το πηρούνι και ρίχνουμε λίγες σταγόνες άσπρο κρασί.
Σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα ή με λάχανο τουρσί.
15) Αγγούρι στον ατμό με βούτυρο και φινόκιο
Προβλέπονται 250 γρ.
αγγούρι για κάθε άτομο.
Καθαρίζουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε κατά μήκος.
Αφαιρούμε τους σπόρους και τα βράζουμε σε σιγανή φωτιά, μέσα σε αρκετή ποσότητα φρέσκο βούτυρο.
Προσθέτουμε αλάτι και πάπρικα.
Όταν είναι έτοιμα, τα περιχύνουμε με φρέσκο βούτυρο ή μαργαρίνη, στην οποία έχουμε προσθέσει ψιλοκομμένο φινόκιο.
Πριν σερβίρουμε, γαρνίρουμε τα αγγούρια με βρασμένο και ψιλοκομμένο κρόκο αυγού.
16) Ραδίκια με λεμόνι
Βράζουμε τα ραδίκια για 15 περίπου λεπτά σε μέτρια φωτιά και τα περιχύνουμε με χυμό λεμονιού.
Γαρνίρουμε με αυγά βραστά.
17) Σουβλάκια από νεφράκια α λα Παριζιέν
Περνάμε σε σουβλάκι, εναλλάξ, μια φέτα νεφρά, ένα φύλλο φασκόμηλο, ένα κομματάκι ζαμπόν, 1/2 κρεμμύδι.
Ψήνουμε τα σουβλάκια στη σχάρα ή στο τηγάνι με λίγο λάδι και τους προσθέτουμε αλάτι και πάπρικα.
Σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα ή με βραστά λαχανικά.
18) Σελινόριζα γεμιστή
Βράζουμε μια σελινόριζα σε ελαφρά αλατισμένο νερό.
Την αφήνουμε να κρυώσει, την καθαρίζουμε, την κόβουμε στα δύο, την αδειάζουμε με ένα κουταλάκι του γλυκού και την περιχύνουμε με χυμό λεμονιού.
Λιώνουμε το εσωτερικό της σελινόριζας και το ανακατεύουμε με ψιλοκομμένα υπολείμματα κρέατος (κοτόπουλο, ψητό, μοσχαρίσια γλώσσα), με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι, τριμμένο μήλο, 1 κουταλάκι κάπαρη και με μαγιονέζα (που την έχουμε ετοιμάσει με γιαούρτι, κρόκο αυγού, λάδι και χυμό λεμονιού).
Γεμίζουμε τη σελινόριζα με το μίγμα.
Αφήνουμε να κρυώσει στο ψυγείο και σερβίρουμε πάνω σε φύλλα μαρουλιού.
19) Σαλάτα Waldorf Astoria
Ανακατεύουμε μια μικρή σελινόριζα βρασμένη και κομμένη, ένα μήλο κομμένο σε κομματάκια, 125 γρ.
βραστό κοτόπουλο, δύο πορτοκάλια χωρίς τα κουκούτσια, 10 τριμμένα καρύδια, τη φλούδα ενός πορτοκαλιού τριμμένη, λίγο κονιάκ και 125 γρ.
μαγιονέζα.
Σερβίρουμε μικρές μερίδες πάνω σε φύλλα από μαρούλι.
20) Σαλάτα Σουηδική με γαρίδες
Ανακατεύουμε 125 γρ.
γαρίδες, 100 γρ.
ωμή σελινόριζα τριμμένη, 100 γρ.
αρακά σωταρισμένο με βούτυρο, ένα μήλο κομμένο σε μικρά κομμάτια και 125 γρ.
μαγιονέζα.
Αφήνουμε τη σαλάτα να δροσίσει στο ψυγείο και σερβίρουμε πάνω σε φύλλα μαρουλιού (σαλάτας).
21) Φρουτοσαλάτα α λα Αμερικαίν
Κόβουμε σε μικρούς κύβους ένα γκραίηπ-φρουτ, δύο πορτοκάλια, δύο μήλα και 100 γρ.
ανανά.
Προσθέτουμε μια μικρή σελινόριζα τριμμένη, δυο κουταλιές της σούπας σταφίδες, 50 γρ.
χοντροκομμένα καρύδια, 1/4 του φλυτζανιού μέλι, το χυμό δύο πορτοκαλιών και το φλούδι ενός πορτοκαλιού (τριμμένο).
Αφήνουμε τη φρουτοσαλάτα στο ψυγείο για μισή ώρα, να κρυώσει, και σερβίρουμε με τηγανητό ψάρι, κρέας ή κοτόπουλο.
22) Σαλάτα κοτόπουλο με πορτοκάλια
Κόβουμε σε μικρούς κύβους 200 γρ.
βραστό ή ψητό κοτόπουλο και προσθέτουμε δύο προτοκάλια κομμένα σε μικρά κομμάτια, μια χούφτα αμύγδαλα κομμένα στα δύο, τη φλούδα ενός πορτοκαλιού τριμμένη, 125 γρ.
μαγιονέζα και λίγο κονιάκ.
Σερβίρουμε μέσα σε όστρακα από μύδια.
23) Καροτοσαλάτα α λα Αμερικαίν
Τρίβουμε 250 γρ.
καρότα και προσθέτουμε 50 γρ.
τριμμένη καρύδα, 50 γρ.
ψιλοκομμένο άπαχο ζαμπόν, το χυμό δύο πορτοκαλιών, τη φλούδα ενός πορτοκαλιού τριμμένη και 125 γρ.
μαγιονέζα.
Σερβίρουμε με πράσινη σαλάτα.
24) Σαλάτα με πράσα α λα Ιταλικά
Πλένουμε και καθαρίζουμε δύο μεγάλα πράσα.
Κόβουμε το λευκό μέρος σε λεπτές ροδέλες και τις ανακατεύουμε με ψιλοκομμένο καπνιστό σολομό, με το χυμό και την τριμμένη φλούδα ενός λεμονιού και με λίγο λάδι (ελιάς).
Αφήνουμε τη σαλάτα να ποτίσει για μία ώρα και σερβίρουμε πάνω σε φύλλα μαρουλιού (σαλάτας).
25) Σαλάτα Σαν Ρέμο
Ξεφλουδίζουμε τέσσερις ώριμες ντομάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.
Τις ανακατεύουμε με έναν ψιλοκομμένο κρόκο αυγού, μερικές γαρίδες, ένα τριμμένο κρεμμύδι, το χυμό μισού λεμονιού και λίγο λάδι.
Σερβίρουμε πάνω σε φύλλα μαρουλιού.
26) Σαλάτα α λα Μιλανέζα
Κόβουμε στα δύο οκτώ καρδιές από μαρούλι και στα τέσσερα ένα πορτοκάλι.
Τα ανακατεύουμε και προσθέτουμε οκτώ βύσσινα χωρίς κουκούτσι, μια κουταλιά της σούπας μέλι, ψιλοκομμένα φουντούκια, το χυμό και την τριμμένη φλούδα ενός πορτοκαλιού, λίγο κονιάκ και 50 γρ.
γιαούρτι.
Σερβίρουμε πάνω σε φύλλα σαλάτας.
27) Κορντόν Μπλε
Χτυπάμε καλά ένα μοσχαρίσιο εσκαλόπ και ρίχνουμε, σε κάθε του πλευρά, λίγο αλάτι και λίγο φασκόμηλο.
Τοποθετούμε πάνω στη μία ντου επιφάνεια μια λεπτή φέτα τυρί και, από πάνω, μια λεπτή φέτα ζαμπόν.
Ψήνουμε στο φούρνο.
Το εσκαλόπ Κορντόν Μπλε είναι ένα πολύ εύγευστο φαγητό, όταν οι ποσότητες του κρέατος, του τυριού, του ζαμπόν και του φασκόμηλου χρησιμοποιούνται σε σωστές αναλογίες.


Αρθρο: Δίαιτα: Πρωτεϊνική : Συνταγές για γεύματα με βάση τις πρωτεΐνες

Κατηγορία: Τροφές διαχωρισμός

Υποκατηγορία: Γεύματα με βάση τις πρωτεΐνες

Σχετικά άρθρα:
Δίαιτα: Πρωτεϊνική : Ψάρια και γαρνιτούρες
Δίαιτα: Πρωτεϊνική : Κρέας και γαρνιτούρες
Δίαιτα: Πρωτεϊνική : Αυγά και γαρνιτούρες
Δίαιτα: Πρωτεϊνική : Φαγητά που συμπληρώνονται από ωμές σαλάτες
Δίαιτα: Πρωτεϊνική : Συνταγές για γεύματα με βάση τις πρωτεΐνες
Δίαιτα: Πρωτεϊνική : Συνταγές για επιδόρπια μετά από γεύματα με βάση τις πρωτεΐνες



Κοινοποιήστε το άρθρο: στο Facebook, το tweeter κ.α. social media.

Categories:


AA - ΕρωταπΑντήσεις
Diet tips
Yγιεινή διατροφή
Άρθρα
Αρχαία Ελληνική Διατροφή
Βελτίωση του πεπτικού συστήματος
Βότανα θεραπείες
Βότανα κατάλογος
Βότανα πληροφορίες
Βότανα-Φυτά
Διαιτα atkins
Δίαιτα express
Δίαιτα orac
Δίαιτα Scardale
Δίαιτα South Beach
Δίαιτα ανάλογα με τον τύπο αίματος σας
Δίαιτα και Χοληστερίνη
Δίαιτα σύμφωνα με το αίμα σας
Δίαιτα της ζώνης
Δίαιτα Ωμέγα
Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι-Συγγραφείς
Διατροφή
Διατροφή Διαβήτης
Διατροφή του παιδιού
Διατροφή: Πρόληψη ασθενειών
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Ιπποκράτης περι διαίτης
Καταστάλαγμα Γνώσης
Μυστικά
Παιδική παχυσαρκία
Συμπληρώματα διατροφής
Συνταγές
Τροφές διαχωρισμός
Τροφές κατάλογος
Τρόφιμα: Οσα δεν ξέρεις...
Υγεία και μακροζωία
Υγιεινά ποτά

 
Diaita-express.com Επικοινωνία Καταχώρηση
 
 
φθηνα domain names