Diaita-express.com


Κεφίρ το ποτό της υγείας

Χρήσιμες συνδέσεις:
-Ανανεώστε η κατοχυρώστε internet domain names μόνο με 7,5 € / μήνα

-Δείτε την υγρασία των φυτών σας και βρείτε εύκολα κάθε πότε θέλουν πότισμα.
Το moisture meter μεγαλώνει υγιή φυτά.


-Ταχυγνωριμίες

-Βότανα Κρήτης
KNOSSOS HERBS
Αντωνίου 8
Γαλάτσι
ΧΟΝΔΡΙΚΗ-ΛΙΑΝΙΚΗ
Τηλ.2102135560


ΓΑΝΟΔΕΡΜΑ
Δοκιμάστε τώρα τον υγιεινό καφέ που προστατεύει την υγεία σας.

Οικιακή αποτρίχωση
Αγοράστε σήμερα το καλύτερο μηχάνημα για μόνιμη αποτρίχωση και απαλλαγείτε απο δυσοσμίες, ιδρώτα και περιττή τριχοφυΐα.




Δίαιτα: Κώδικας Αίματος: Ένα Μάθημα για τις Ομάδες Αίματος: Η Ιστορία του Ραβίνου

Δίαιτα σύμφωνα με το αίμα σας / Υποκατηγορία: Η ομάδα αίματος

Όλα αυτά τα χρόνια έχω παρακολουθήσει πολλές μεταμορφώσεις σαν αποτέλεσμα της δίαιτας που στηρίζεται στην ομάδα αίματος.
Λίγες όμως με συγκίνησαν και με ενέπνευσαν τόσο πολύ όσο η εμπειρία μου με ένα σοφό, ηλικιωμένο ραβίνο από το Μπρούκλιν.
Στις αρχές του 1990, πήρα ένα επείγον τηλεφώνημα από ένα Νεοϋορκέζο γιατρό που εκτιμούσε τη δουλειά μου.
Με ρώτησε ι ιν μπορώ να έρθω να δω έναν από τους ασθενείς του, ένα φημισμένο χασιδιστή ραβίνο που ήταν κατάκοιτος.
«Ο ραβίνος Ιακώβ είναι πολύ ξεχωριστός άνθρωπος», μου είπε.
«Πιστεύω ότι θα είναι πολύ ενδιαφέρουσα εμπειρία για σένα — και ελπίζω και για αυτόν».
Συνέχισε λέγοντας μου ότι ο ραβίνος ήταν 73 ετών και είχε μακρόχρονο ιστορικό διαβήτη, ο οποίος δεν ανταποκρινόταν καλά στον έλεγχο με ενέσεις ινσουλίνης.
Τώρα, ένα εκτεταμένο εγκεφαλικό του είχε προκαλέσει μερική παράλυση.
Όταν έφτασα στο σπίτι του ραβίνου στο Μπρούκλιν, είδα ότι ο ραβίνος Ιακώβ ήταν όντως ένας εντυπωσιακός άνθρωπος, που ανέδιδε μια αίσθηση βαθιάς πνευματικής κατανόησης και ήρεμης συμπόνιας.
Προφανώς κάποτε ήταν ψηλός και γεροδεμένος, τώρα όμως κειτόταν στο κρεβάτι ζαρωμένος και εξαντλημένος, με την πλούσια άσπρη γενειάδα του να έχει αραιώσει.
Παρά την σωματική του κατάσταση, τα μάτια του ήταν καθαρά, καλοσυνάτα και γεμάτα ζωντάνια.
Εκείνο που τον ενδιέφερε κυρίως ήταν να σηκωθεί από το κρεβάτι για να συνεχίσει το έργο του.
Έβλεπα όμως ότι υπέφερε από τρομερούς πόνους.
Μου είπε ότι, ακόμη και πριν το εγκεφαλικό, είχε προβλήματα στα πόδια.
Η κακή κυκλοφορία είχε προκαλέσει οίδημα και φλεγμονή και στα δύο πόδια, και του προκαλούσε μια αφόρητα οδυνηρή "μηρμηγκίαση" όταν έκανε προσπάθεια να περπατήσει.
Τώρα δεν μπορούσε να κινήσει καθόλου το αριστερό του πόδι.
Δεν ξαφνιάστηκα όταν έμαθα ότι ο ραβίνος Ιακώβ είχε ομάδα αίματος Β.
Αυτή η ομάδα είναι σχετικά ασυνήθιστη στην Αμερική, είναι όμως πολύ διαδεδομένη ανάμεσα στους χασιδιστές Εβραίους, η πλειοψηφία των οποίων είναι απόγονοι μεταναστών από την Ανατολική Ευρώπη.
Κατάλαβα ότι, για να βοηθήσω τον ραβίνο, έπρεπε πρώτα να μάθω κάτι για τον τρόπο που ζει και τις τροφές που τρώει.
Η τροφή συνδέεται στενά με την τελετουργία στην εβραϊκή παράδοση.
Κάθισα με τη γυναίκα και την κόρη του ραβίνου, που είχαν και οι δύο παντελή άγνοια γύρω από τη φυσιοθεραπευτική αγωγή.
Ήθελαν όμως να βοηθήσουν το ραβίνο, και είχαν κάθε διάθεση να μάθουν.
«Συνήθως τρώει τα ίδια φαγητά κάθε μέρα», μου είπε η κόρη του.
Τα φαγητά αυτά ήταν: βραστό κοτόπουλο, τσουλν, ένα είδος πολτού από φασόλια, και κάσα, ένα παρασκεύασμα από φαγόπυρο.
Κοτόπουλο, φασόλια, φαγόπυρο με χυλοπίτες.
Όλα αυτά είναι πολύ φυσιολογικές τροφές.
Ρώτησα πώς φτιάχνεται το κάσα.
Ακολούθησε μια γρήγορη συζήτηση ανάμεσα στη μητέρα και την κόρη στα γίντις, που διακοπτόταν από χαμόγελα και γέλια.
«Λοιπόν», είπε η κόρη, με τέλεια "νεοϋορκέζικα" αγγλικά, «πρωία βράζεις το κάσα (το φαγόπυρο), και μετά ρίχνεις μέσα τις χυλοπίτες και τα ανακατεύεις.
Μετά το σερβίρεις, λες την προσευχή και το τρως».
«Βάζετε κανένα καρύκευμα στο κάσα;» ρώτησα αθώα.
Ακολούθησε άλλος ένας διάλογος στα γίντις, και μετά η κόρη μου εξήγησε.
«Λοιπόν...
παίρνεις όλο το λίπος που έβγαλες από το κοτό-ιιουλο όταν το καθάριζες σύμφωνα με τους νόμους μας για τις καθαρές τροφές.
Το βάζεις σε μια βαριά κατσαρόλα με λιγάκι ψιλοκομμένο κρεμμύδι, και το βράζεις.
Ξαφρίζεις το λίπος καθώς βράζει, και τελικά σου μένει ένα πολύ ωραίο κομμάτι καθαρό λί-ιιος από κοτόπουλο.
Πολλές φορές το δίνουμε στα παιδιά πάνω αε ένα κομμάτι φρέσκο ψωμί τσάλα, με λίγο αλάτι.
Είναι υπέροχο! Προσωπικά πεθαίνω γι' αυτή τη λιχουδιά».
Ναι, σκέφτηκα, σκυθρωπός.
Δεν είναι καθόλου απίθανο αυτό.
«Τέλος πάντων», συνέχισε η κόρη του ραβίνου, «παίρνεις μερικά από τα γκριμπέν, δηλαδή αυτά που απέμειναν όταν έβραζες το λίπος.
Είναι πολύ ωραία, σκούρα και τραγανά, με τα καραμελωμέ-να κρεμμύδια, και τα βάζεις κι αυτά στο πιάτο δίπλα στο κάσα για μεζέ.
Έχουν καλύτερη γεύση από τα τσιπς.
Του αρέσουν πολύ ιου ραβίνου! Μετά ανακατεύεις το λίπος από το κοτόπουλο με το κάσα και τις χυλοπίτες.
Είναι υπέροχο.
Υπέροχο!»
Έμαθα ότι αυτά είναι πολύ συνηθισμένα φαγητά για τους χασι-διοτές Εβραίους, και αποτελούν το τυπικό οικογενειακό γεύμα ιου Σαββάτου.
Για το ραβίνο όμως δεν ήταν ένα γεύμα που έτρωγε μόνο μια φορά τη βδομάδα.
Ήταν ένας ευσεβής άνθρωπος ι ιου περνούσε τον περισσότερο χρόνο του με προσευχές.
Τον απασχολούσε ελάχιστα το φαγητό, και απλούστατα έτρωγε το ίδιο γεύμα δυο φορές τη μέρα, τη μια μέρα μετά την άλλη.
Αν και ιο διαιτολόγιο του ραβίνου αποτελούσε μέρος μιας παράδοσης αιώνων, δεν ήταν καλή επιλογή για άτομα με ομάδα αίματος Β.
Οι λεκτίνες των τροφών όπως το κοτόπουλο, το φαγόπυρο, τα φασόλια και το καλαμπόκι (για να μην πούμε τίποτα για γκρίμπενϊ) προκαλούσαν συγκόλληση των κυττάρων του αίματος του, και αυτό μάλλον έπαιξε σημαντικό ρόλο στο εγκεφαλικό του.
Αυτές οι συγκεκριμένες λεκτίνες μπορούν επίσης να μπλοκάρουν την επίδραση της ινσουλίνης, πράγμα που εξηγεί γιατί γινόταν όλο και πιο δύσκολο να ελεγχθεί ο διαβήτης του ραβίνου.
Οι ορθόδοξοι Εβραίοι υπακούουν τους νόμους του Κασρούθ (κόσερ), μια σειρά από αρχαίες διαιτολογικές αρχές που αναφέρονται στην Παλαιά Διαθήκη.
Σύμφωνα με αυτούς τους νόμους, ορισμένες τροφές απαγορεύονται, ενώ τα γαλακτοκομικά και το κρέας δεν συνδυάζονται ποτέ στο ίδιο γεύμα.
Μάλιστα, στα εβραϊκά σπίτια που ακολουθούν τους νόμους του κόσερ, υπάρχουν διαφορετικές κατσαρόλες, τηγάνια, πιάτα και μαχαιροπίρουνα για τα γαλακτοκομικά και για το κρέας.
Και διαφορετικοί νεροχύτες για να πλένονται όλα αυτά.
Γι' αυτούς τους λόγους, προσέγγισα με προσοχή το θέμα των διαιτολογικών αλλαγών, μη θέλοντας να διαταράξω τους τελετουργικούς και θρησκευτικούς κανόνες που ήταν τόσο σημαντικοί γι' αυτούς.
Πρόσεξα επίσης να μη συστήσω τροφές που ήξερα ότι θεωρούνταν "ακάθαρτες" από την εβραϊκή παράδοση.
Ευτυχώς, υπήρχαν υποκατάστατα που επιτρέπονταν από τους κανονισμούς.
Ζήτησα από τη γυναίκα του ραβίνου να δώσει μεγαλύτερη ποικιλία στην οικογενειακή διατροφή, και να φτιάχνει μόνο το Σάββατο τα φαγητά που ως τώρα έτρωγε καθημερινά ο ραβίνος.
Για τα άλλα γεύματα της βδομάδας, της ζήτησα να φτιάχνει αρνάκι, ψάρι ή γαλοπούλα αντί για κοτόπουλο, ρύζι ή κεχρί αντί για κάσα, και επιπλέον να χρησιμοποιεί διαφορετικά φασόλια κάθε φορά για το τσουλν.
Τέλος, έδωσα αρκετές βιταμίνες και συνδυασμούς βοτάνων για να επιταχύνω την ανάρρωση του.
Μέσα στον επόμενο χρόνο, ο ραβίνος έδειξε εξαιρετική πρόοδο.
Μέσα σε οκτώ βδομάδες περπατούσε και έκανε ήπια γυμναστική, πράγμα που βελτίωσε σημαντικά την κυκλοφορία του.
Είχε αξιοθαύμαστο σφρίγος για έναν άνθρωπο της ηλικίας του, και γρήγορα χάθηκαν οι επιδράσεις του εγκεφαλικού.
Στους έξι μήνες είχε περάσει από τις ενέσεις στα χάπια ινσουλίνης - ένα εξαιρετικό επίτευγμα αν λάβουμε υπόψη μας ότι έπαιρνε ενέσιμη ινσουλίνη για πολλά χρόνια.
Δεν είχε άλλα εγκεφαλικά επεισόδια, και τώρα ο διαβήτης του είναι επιτέλους υπό έλεγχο.
Η αγωγή του ραβίνου με έκανε να εκτιμήσω για άλλη μια φορά το πόσο αρχαία και θεμελιώδης είναι η σοφία των ομάδων αίμα-τος.
Μου έδειξε επίσης ότι οι τροφές που επιλέγονται για θρη-σκευτικούς ή πολιτισμικούς λόγους μπορεί να μην είναι πάντα οι πιο υγιεινές για τα μέλη αυτής της κουλτούρας.
Μια παράδοση πέντε ή έξι χιλιάδων ετών μπορεί να είναι αρχαία και σεβαστή, αλλά πολλά από τα χαρακτηριστικά των ομάδων αίματος είναι πολλές χιλιάδες χρόνια παλαιότερα ακόμη και από την αρχαιότερη παράδοση.
Καθώς θα μελετάτε τη διατροφή που αντιστοιχεί στη δική σας ομάδα αίματος, να θυμάστε την περίπτωση του ραβίνου.
Το διαι-τολόγιο της κάθε ομάδας δεν είναι μια προσπάθεια να επιβληθεί μια άκαμπτη φόρμουλα στη διατροφή σας, ούτε να στερηθείτε τις τροφές που είναι σημαντικές στην κουλτούρα σας.
Μάλλον, είναι ένας τρόπος ολοκληρωτικής στήριξης της πιο βασικής σας ταυ-τότητας, ο οποίος θα σας οδηγήσει και πάλι στις ουσιαστικές αλήθειες που ζουν σε κάθε κύτταρο του σώματος σας και θα σας συνδέσουν με την ιστορική και εξελικτική κληρονομιά σας.


Αρθρο: Δίαιτα: Κώδικας Αίματος: Ένα Μάθημα για τις Ομάδες Αίματος: Η Ιστορία του Ραβίνου

Κατηγορία: Δίαιτα σύμφωνα με το αίμα σας

Υποκατηγορία: Η ομάδα αίματος

Σχετικά άρθρα:
Δίαιτα: Ομάδα αίματος: Η Πραγματική Επανάσταση της Εξέλιξης
Δίαιτα: Ομάδα αίματος: Η ανθρώπινη ιστορία
Δίαιτα: Ομάδα αίματος: Ομάδα 0,η αρχαιότερη
Δίαιτα: Ομάδα αίματος: Ομάδα Α, οι αγρότες
Δίαιτα: Ομάδα αίματος: Ομάδα Β ,ισορροπία
Δίαιτα: Ομάδα αίματος: Ομάδα ΑΒ ,η σύγχρονη εξέλιξη
Δίαιτα: Ομάδα αίματος: Τα Πεδία Ανάμειξης
Δίαιτα: Κώδικας Αίματος: Το Πρότυπο της Ομάδας Αίματος
Δίαιτα: Κώδικας Αίματος: Η Σπουδαιότητα της Ομάδας Αίματος
Δίαιτα: Κώδικας Αίματος: Και Εδώ Μπαίνει η Ομάδα Αίματος
Δίαιτα: Κώδικας Αίματος: Τα Αντιγόνα Δημιουργούν Αντισώματα (Έξυπνες Βόμβες του Ανοσοποιητικού)
Δίαιτα: Κώδικας Αίματος: Λεκτίνες: Η Διατροφική Σύνδεση
Δίαιτα: Κώδικας Αίματος: Λεκτίνες: Μια Επικίνδυνη Κόλλα
Δίαιτα: Κώδικας Αίματος: Πώς να Εντοπίσετε τις Λεκτίνες που σας Βλάπτουν
Δίαιτα: Κώδικας Αίματος: Ένα Μάθημα για τις Ομάδες Αίματος: Η Ιστορία του Ραβίνου
Δίαιτα: Η Λύση των Ομάδων Αίματος: Πλάνο
Δίαιτα: Η Λύση των Ομάδων Αίματος: Το Διαιτολόγιο της Ομάδας Αίματος
Δίαιτα: Η Λύση των Ομάδων Αίματος: Αδυνάτισμα
Δίαιτα: Η Λύση των Ομάδων Αίματος: Οι Συμβουλές Συμπληρωμάτων
Δίαιτα: Η Λύση των Ομάδων Αίματος: Το Προφίλ Στρες-Γυμναστικής
Δίαιτα: Η Λύση των Ομάδων Αίματος: Η Προσωπικότητα



Κοινοποιήστε το άρθρο: στο Facebook, το tweeter κ.α. social media.

Categories:


AA - ΕρωταπΑντήσεις
Diet tips
Yγιεινή διατροφή
Άρθρα
Αρχαία Ελληνική Διατροφή
Βελτίωση του πεπτικού συστήματος
Βότανα θεραπείες
Βότανα κατάλογος
Βότανα πληροφορίες
Βότανα-Φυτά
Διαιτα atkins
Δίαιτα express
Δίαιτα orac
Δίαιτα Scardale
Δίαιτα South Beach
Δίαιτα ανάλογα με τον τύπο αίματος σας
Δίαιτα και Χοληστερίνη
Δίαιτα σύμφωνα με το αίμα σας
Δίαιτα της ζώνης
Δίαιτα Ωμέγα
Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι-Συγγραφείς
Διατροφή
Διατροφή Διαβήτης
Διατροφή του παιδιού
Διατροφή: Πρόληψη ασθενειών
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Ιπποκράτης περι διαίτης
Καταστάλαγμα Γνώσης
Μυστικά
Παιδική παχυσαρκία
Συμπληρώματα διατροφής
Συνταγές
Τροφές διαχωρισμός
Τροφές κατάλογος
Τρόφιμα: Οσα δεν ξέρεις...
Υγεία και μακροζωία
Υγιεινά ποτά

 
Diaita-express.com Επικοινωνία Καταχώρηση
 
 
φθηνα domain names