Diaita-express.com


Κεφίρ το ποτό της υγείας

Χρήσιμες συνδέσεις:
-Ανανεώστε η κατοχυρώστε internet domain names μόνο με 7,5 € / μήνα

-Δείτε την υγρασία των φυτών σας και βρείτε εύκολα κάθε πότε θέλουν πότισμα.
Το moisture meter μεγαλώνει υγιή φυτά.


-Ταχυγνωριμίες

-Βότανα Κρήτης
KNOSSOS HERBS
Αντωνίου 8
Γαλάτσι
ΧΟΝΔΡΙΚΗ-ΛΙΑΝΙΚΗ
Τηλ.2102135560


ΓΑΝΟΔΕΡΜΑ
Δοκιμάστε τώρα τον υγιεινό καφέ που προστατεύει την υγεία σας.

Οικιακή αποτρίχωση
Αγοράστε σήμερα το καλύτερο μηχάνημα για μόνιμη αποτρίχωση και απαλλαγείτε απο δυσοσμίες, ιδρώτα και περιττή τριχοφυΐα.




Δίαιτα: Ωμοφαγία: Ποιες νωπές τροφές χρειαζόμαστε σήμερα και γιατί

Διατροφή / Υποκατηγορία: Ωμοφαγία

Ο πρωτόγονος άνθρωπος -σύμφωνα με τη σημερινή αντίληψη αλλά και με βάση διάφορες ενδείξεις, πληροφορίες και συμπεράσματα ανθρωπολόγων σε αρκετές φυλές που δεν ζουν όπως ο σύγχρονος πολιτισμένος άνθρωπος- τρεφόταν, κυρίως, με καρπούς, φρούτα, λαχανικά, χορταρικά και ρίζες.
Έτρωγε, όμως, και κρέας πουλιών και μικρών θηλαστικών ζώων, όπως και ψαριών.
Όλα αυτά, αρχικά, τα γευόταν και τα κατανάλωνε ωμά.
Η διατροφή του βασιζόταν, κυρίως, στις ωμές φυτικές τροφές, οι οποίες ήταν σκληρές και δύσπεπτες.
Με την πάροδο των Χρονών και την εφευρετικότητα που διακρίνει το ανθρώπινο γένος, ο πρωτόγονος άνθρωπος επινόησε παγίδες και όπλα που τον βοήθησαν στο κυνήγι ή το ψάρεμα.
Ανακάλυψε, επίσης, πως τα φαγητά ήταν πιο νόστιμα αν τα έψηνε ή αν τα έβραζε.
Ανακάλυψε, δηλαδή, τη μαγειρική και τη διαφορετική αλλά πιο εύγεστη και νόστιμη διατροφική συνήθεια.
Αλλά οι διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων εκείνων, από τότε μέχρι και σήμερα, επηρεάζονται πάρα πολύ και προσδιορίζονται από τις κλιματολογικές συνθήκες, την ευκαρπία του εδάφους και βέβαια, τη θρησκεία.
Δεν 9α εξετάσουμε, όμως, όλα τα είδη διατροφικών συνηοει ών, αλλά μόνον εκείνο της ωμοφαγίας, ένα φαινόμενο που υπάρ χει μέχρι και στις μέρες μας είτε σε λαούς που έχουν δεχτεί το δυτικό πολιτισμό μας, όπως η Κίνα, είτε σε λαούς που δεν τη δέ-χτηκαν ή δεν έφτασε έως εκεί.
Πριν ξεκινήσουμε, δεωρώ πως δα ήταν ωφέλιμο να προσδιορίσουμε και να ορίσουμε τι εννοούμε όταν λέμε ωμοφαγία.
Φυσικά, δεν μπορούμε να εντάξουμε σε αυτήν τη διάκριση το τρόφιμο εκείνο που ψήνεται, βράζεται και γενικά έχει υποστεί μαγειρικές διαδικασίες.
Υπάρχει, όμως, και μία ακόμα διαδικασία, αυτή της επεξεργασίας.
Επεξεργασία δέχονται εκείνα τα τρόφιμα που δεν μπορούμε να τα φάμε, αν δεν υποβληδούν σε διάφορες κατεργασίες.
Για παράδειγμα, η ζάχαρη.
Δεν είναι εύκολο να φάμε ζαχαροκάλαμα και τεύτλα και να καταφέρει ο οργανισμός να προσλάβει τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεται.
Το λάδι, επίσης, είναι ένα είδος τροφής που περιέχει 100% θρεπτική ουσία, δηλαδή λίπος.
Για να παρασκευαστεί, πρέπει οι ελιές να περάσουν από το ελαιοτριβείο.
Με τις κατεργασίες αυτές, οι τροφές μασιούνται και χωνεύονται καλύτερα.
Εκκρίνεται μεγαλύτερη ποσότητα γαστρικού υγρού στο στομάχι, η οποία εξασφαλίζει καλύτερη πέψη.
Υπάρχει μία ακόμα μορφή επεξεργασίας.
Αφορά τις διάφορες μεδόδους συντήρησης των τροφίμων, δηλαδή αυτό που λέμε σήμερα κονσερβοποιημένη τροφή.
Από τα αρχαία χρόνια συνέβαινε αυτό.
Πρόσφατα, μάλιστα, ανακαλύφθηκε ναυάγιο ελληνικού πλοίου του 3ου αιώνα π.Χ.
περίπου, όπου βρέθηκαν πήλινες κονσέρβες.
Αυτές μπορούσαν να περιέχουν και φρέσκα προϊόντα, δηλαδή ωμά.
Οι μέδοδοι συντήρησης ήταν πολλές, είτε αποσκοπούσαν σε κονσερβοποίηση, είτε απλά στη διατήρηση ενός τροφίμου για να φαγωθ εί κάποια άλλη μέρα.
Μία από τις μεδόδους ήταν η αποξήρανση, όπου αφαιρούν μεγάλη ποσότητα νερού από τα τρόφιμα.
Μία άλλη ήταν η απλή έκθεση στον Ήλιο.
Μία άλλη αφορούσε το κάπνισμα, όπου το τρόφιμο κρέας ή ψάρι εκτίδεται σε καπνό ορισμένων ξύλων.
Ο καινός επιδρώντας στο τρόφιμο μαζί με την αναπτυσσόμενη θερμότητα, από τη μία μερια αποξηραίνει και, από την άλλη, εμποτίζει με ορισμένες ουσίες που περιέχονται σ' αυτόν και καθιστά, έτσι, αδύνατη την ανάπτυξη οποιουδήποτε μικροοργανισμού.
Αραγε, τις περιπτώσεις των τροφίμων που έχουν εκτεθεί στον Ήλιο ή στον καπνό μπορούμε να τις κατατάξουμε στα ωμά ή σε εκείνα που έχουν υποστεί κάποια μαγειρική τέχνη; Όπο^ς και να έχει, στο κεφάλαιο αυτό δα περιοριστούμε στα τρόφιμα εκείνα που μπορούν να καταναλωδούν μόνον όπως βρίσκονται στη Φύση ή που έχουν δεχτεί την απαραίτητη επεξεργασία προκειμένου να είναι φαγοχπμα, όπως η ζάχαρη και, συγκεκριμένα, δα προσπαθήσουμε να διερευνήσουμε το ζήτημα που αφορά την βρόση της ωμής σάρκας.
Κι επειδή η ανδρωποφαγία αναπτύσσεται σε άλλο κεφάλαιο, δα περιοριστούμε στην κατανάλωση ωμού κρέατος ζώων από τον άνθρωπο.
Δεν είναι λίγοι οι λαοί ή οι φυλές των ανδρώπων που έχουν γευτεί ωμό κρέας.
Κυρίως, βέβαια, σε παρωχημένους αιώνες.
Ακόμα και στη Βίβλο συναντούμε το φαινόμενο της ωμοφαγίας κρέατος.
Όχι μόνο στους «ειδωλολάτρες» και τους άλλους «απεχδείς», για το μοναδικό Θεό, λαούς, Έλληνες και Εθνικούς.
0 Θεός, στην Έξοδο, είπε στον Μωυσή και στον Ααρών στη γη της Αιγύπτου, μιλώντας τους για το αρνί: «μη φάγητε απ' αυτού ωμόν, μηδέ βραστόν εν ύδατι, αλλά οπτόν εν πυρί».
Που, απλά, σημαίνει ότι είχαν τρεις επιλογές να φάνε το αρνί: ψητό, βραστό και ωμό.
Αλλά μόνον ψητό επέτρεψε ο Θεός.


Αρθρο: Δίαιτα: Ωμοφαγία: Ποιες νωπές τροφές χρειαζόμαστε σήμερα και γιατί

Κατηγορία: Διατροφή

Υποκατηγορία: Ωμοφαγία

Σχετικά άρθρα:
Δίαιτα: Ωμοφαγία: Ποιες νωπές τροφές χρειαζόμαστε σήμερα και γιατί
Δίαιτα: Ωμοφαγία: Η μαγική δύναμη της ωμοφαγίας
Δίαιτα: Ωμοφαγία: Οι βάκχες και οι τιμωρία του Διονύσου
Δίαιτα: Ωμοφαγία: Ωμοφαγία Ζωικών και φυτικών τροφίμων
Δίαιτα: Ωμοφαγία: Χρειαζόμαστε σήμερα την ωμοφαγία;
Δίαιτα: Ωμοφαγία: Η ωφελιμότητα της ωμοφαγίας



Κοινοποιήστε το άρθρο: στο Facebook, το tweeter κ.α. social media.

Categories:


AA - ΕρωταπΑντήσεις
Diet tips
Yγιεινή διατροφή
Άρθρα
Αρχαία Ελληνική Διατροφή
Βελτίωση του πεπτικού συστήματος
Βότανα θεραπείες
Βότανα κατάλογος
Βότανα πληροφορίες
Βότανα-Φυτά
Διαιτα atkins
Δίαιτα express
Δίαιτα orac
Δίαιτα Scardale
Δίαιτα South Beach
Δίαιτα ανάλογα με τον τύπο αίματος σας
Δίαιτα και Χοληστερίνη
Δίαιτα σύμφωνα με το αίμα σας
Δίαιτα της ζώνης
Δίαιτα Ωμέγα
Διαιτολόγοι-Διατροφολόγοι-Συγγραφείς
Διατροφή
Διατροφή Διαβήτης
Διατροφή του παιδιού
Διατροφή: Πρόληψη ασθενειών
Ενίσχυση του ανοσοποιητικού
Ιπποκράτης περι διαίτης
Καταστάλαγμα Γνώσης
Μυστικά
Παιδική παχυσαρκία
Συμπληρώματα διατροφής
Συνταγές
Τροφές διαχωρισμός
Τροφές κατάλογος
Τρόφιμα: Οσα δεν ξέρεις...
Υγεία και μακροζωία
Υγιεινά ποτά

 
Diaita-express.com Επικοινωνία Καταχώρηση
 
 
φθηνα domain names